主页 > 旅游新闻 > 龙口市开展跨部门联合检查 大力优化政务服务 全力护航
龙口市开展跨部门联合检查 大力优化政务服务 全力护航

为切实保障疫情防控期间广大师生的生命安全和身体健康和初中、高中非毕业年级复学复课食品安全,近日,龙口市市场监督管理局与教体局、卫健局等部门联合对全市26所初高中学校开展了全覆盖式巡查工作。

执法人员在检查过程中,要求学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作,同时按照疫情防控相关要求开展工作,指导督促学校食堂常态化开展“健康码查验+体温检测”,要求学校食堂从业人员持绿码等通行。

重点检查以下内容:食品安全组织管理是否规范;从业人员培训及健康状况管理是否符合要求;食品原材料采购渠道是否可追溯;索证索票是否规范齐全;食品安全突发事件应急处置预案是否切实有效;原料贮存是否符合安全要求;食堂餐具消毒和保管是否符合要求;食品添加剂管理是否按照“五专”管理;就餐管理是否符合防疫要求;是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品;食品留样是否规范;就餐场所及操作间环境是否保持整洁卫生和空气流通;是否及时对相关设施设备、地面、墙面、桌椅等进行消毒等。

下一步,龙口市将继续检查学校食堂的食品安全工作,即将进驻40所小学,对检查中发现的食品安全问题依法严肃处理,确保各级学校食堂疫情防控工作万无一失。

上一篇:没有了
下一篇:没有了